Schwingt die Löffel ! - der Kochfred

[suschisi]

was ich sehr lecker finde und auch schnell geht: gefüllte blätterteig taschen mit salat. in die blätterteigtaschen kommen jeweils entweder ein paar scheiben tomaten und mozarella (etwas gewürzt, ggf. noch mit einwenig grünem pesto) oder ein wienerli oder schwinswürtstli (hierbei zuerst den teig mit etwas senf bestreichen). zubereitungszeit etwa 5-10 minuten, backofen 220 grad auch 5-10 minuten. salat dazu (für die faulen schon fertig geschnitten mit fertigsauce). seeeehr lecker und leicht.

ein weiteres schnell-menu: poulet- oder rindsplätzli in kleine streifen schneiden, würzen, in bratpfanne bruzeln, servieren auf salatschüssel mit rotem kopfsalata, frühlingszwiebeln, avocado und tomaten. auch hier beträgt die zubereitung nur wenige minuten. hungrige essen dazu noch etwas frisches brot.

wenns ein bisschen mehr kalorien sein sollen kann ich jedem gute alte älpler-makkaroni ans herz legen - mit viel speck und gruyere, dazu apfelmuus.

en guete!