Schwingt die Löffel ! - der Kochfred

[Yogibear1983]

suschisi schrieb:was ich sehr lecker finde und auch schnell geht: gefüllte blätterteig taschen mit salat. in die blätterteigtaschen kommen jeweils entweder ein paar scheiben tomaten und mozarella (etwas gewürzt, ggf. noch mit einwenig grünem pesto) oder ein wienerli oder schwinswürtstli (hierbei zuerst den teig mit etwas senf bestreichen). zubereitungszeit etwa 5-10 minuten, backofen 220 grad auch 5-10 minuten. salat dazu (für die faulen schon fertig geschnitten mit fertigsauce). seeeehr lecker und leicht.

variante: blätterteigtaschen mit einem zwiebel-hackfleischgemisch füllen - also gibt dann so rechteckige teigtaschen 12x5 cm. diese mit eigelb bestreichen, fleissig mit der gabel oben einstechen und mit apfelmus servieren (kann man die taschen auch eintunken).. mein absolutes lieblingsrezept als kind, was auch immer meine oma gekocht hat.. made bei oma ist sowieso......ähm wie sagt hier.....obernutz! :mrgreen: