Hab mich in letzter Zeit leider zu wenig mit den einzelnen Komponenten beschäftigt um ein komplett System zusammen zu stellen. Für mich sieht die ganze Geschichte nach ziemlichem Overkill aus, aber wenn du einen shitload an tables spielst auf den 2x30" kann ich mir schon vorstellen das es einiges an Performance saugt. Kann dich sonst gerne an einen Freund verweisen der Systeme auf Wunsch baut und sich auch sehr gut auskennt.
Die SSD gibt's afaik nur in klein, da ja eh keine beweglichen Teile drin sind und sie von daher halt vor allem für Laptops interessant sind. Klar sind sie auch teuer, aber der Gain ist schon enorm, vor allem wenn du auf viele kleine Files (random access) zugreiffen musst wie bei nem Hand import. Von der Performance her die SSD sind ca. 300% schneller als 7.2k Platten und das ist schon deutlich spürbar